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Economía Circular

CONSERVAL demuestra sus tecnologías para convertir en ácidos grasos volátiles las aguas residuales de la industria conservera

Uno de los prototipos demostrativos del proyecto, operado por Cetaqua, ya está en funcionamiento y se encuentra instalado en Conservas Dardo. El principal objetivo es la obtención de ácidos grasos volátiles, como el acético, propiónico y butírico, materias primas de biocombustibles y bioplásticos. Para completar el círculo de cero residuos, el proyecto, liderado por Cetaqua,

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Análisis

Análisis e impacto del sector conservero en Galicia y el norte de Portugal

Mediante la realización de entrevistas a las industrias conserveras de ambas regiones se perseguía: Cuantificar los flujos residuales de las plantas conserveras. Evaluar los impactos económicos que supone para las empresas la gestión de las corrientes de subproductos o aguas residuales Resultados de las encuestas 14 empresas accedieron a responder al cuestionario: 9 de la

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Efluentes

¿Cómo son los efluentes del sector de procesado de productos marinos en la región Galicia – Norte de Portugal?

Las aguas residuales generadas en el proceso de elaboración de conservas presentan, frente a las generadas en otros sectores alimentarios, dos características específicas, que son: Una gran variabilidad de caudales y de carga orgánica, en función de los procesos que se estén realizando y del funcionamiento más o menos estacional de muchas fábricas. El alto

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Análisis

El sector conservero en cifras en la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal

La importancia del sector en la Eurorregión está avalada por los datos tanto económicos como en relación con el número de empleos que genera. Importancia del sector en España, con Galicia como principal referente España sigue siendo el primer productor de la UE y el segundo productor a nivel mundial. Además, es el mayor exportador

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Subproductos

¿Cómo son los subproductos del sector de procesado de productos marinos en la región Galicia – Norte de Portugal?

Se puede considerar subproducto a todo producto no principal obtenido en un determinado proceso productivo y que, para otra industria, puede constituir una materia prima, de la que obtener un producto principal. Es el caso de los subproductos del sector de procesado de productos marinos que mayoritariamente son materia prima en la industria de harinas y aceites de

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Economía Circular

Economía circular en la industria conservera: recogida y reutilización de residuos para darles una segunda vida

El proyecto CONSERVAL plantea un modelo de economía circular para la industria conservera de Galicia y el Norte de Portugal. El pasado miércoles 18 de noviembre, la Asociación Nacional de los Industriales de Conservas de Pescado de Portugal (ANICP), miembro del consorcio, organizó un workshop online en el que se presentaron los avances del proyecto,

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Planta piloto proyecto CONSERVAL
Subproductos

Producción de ácidos grasos volátiles a partir de aguas residuales de la industria conservera

El proyecto CONSERVAL, que tiene como objetivo la valorización de subproductos y aguas residuales de la industria conservera, ultima los preparativos de su planta piloto, de 2m3, ya instalada en una industria conservera gallega. En la planta se pondrán a prueba nuevas tecnologías de fermentación ácida para la producción y purificación de ácidos grasos volátiles

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