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Planta piloto proyecto CONSERVAL
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Producción de ácidos grasos volátiles a partir de aguas residuales de la industria conservera

El proyecto CONSERVAL, que tiene como objetivo la valorización de subproductos y aguas residuales de la industria conservera, ultima los preparativos de su planta piloto, de 2m3, ya instalada en una industria conservera gallega. En la planta se pondrán a prueba nuevas tecnologías de fermentación ácida para la producción y purificación de ácidos grasos volátiles

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