Conserval

Recuperação de subprodutos e águas residuais da indústria conserveira no espaço POCTEP

SOBRE NÓS

Conserval

CONSERVAL é um projecto de colaboração entre Espanha e Portugal co-financiado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional FEDER através do Programa Interreg V-A Espanha-Portugal (POCTEP) 2014-2020, que visa o desenvolvimento de tecnologias para a recuperação de subprodutos e águas residuais do sector das conservas na Galiza e Norte de Portugal.

Mais especificamente, a CONSERVAL visa transformar estes fluxos sólidos e líquidos em produtos com maior valor acrescentado e elevado potencial de negócio, tais como ácidos gordos voláteis específicos, óleos de peixe com elevado teor de Omega 3 e hidrolisados de proteínas de alto valor.

Qual é o nosso impacto?

Desenvolver modelos de gestão sustentável baseados na valorização dos fluxos de resíduos da indústria conserveira para obter produtos de alto valor acrescentado: ácidos gordos voláteis, óleos e proteínas. Especificamente:

Económico

Contribuir para o modelo de economia circular onde os resíduos são convertidos em recursos, minimizando assim o impacto ambiental e aproveitando ao máximo os recursos naturais.

Ambiental

Desenvolver linhas tecnológicas para a recuperação de resíduos do sector das conservas, como a fermentação ácida e a hidrólise enzimática.

Social

Contribuir para um modelo tecnológico e inovador de forma integrada com todos os actores da cadeia de valor, tendo em conta o impacto social e económico

RUMO A UMA ECONOMIA CIRCULAR

Na indústria conserveira

A CONSERVAL promove a modernização do sector com um modelo de gestão sustentável que contribui para a preservação do espaço marinho, ao mesmo tempo que promove o crescimento económico da região.

Materiais e Recursos

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